拌白菜杆做法白菜杆的做法大全合被藜

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1、平时多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。这道凉拌白菜条的做法很简单，是非常不错的家常凉拌菜，可以用来下饭。下面一起来看看凉拌白菜条的做法介绍吧，希望你喜欢。把白菜切成很细的细丝。切好葱丝倒入白菜丝中。蔬菜的叶部比茎部维生素C含量高,外层菜叶比内层菜叶含量高。蔬菜的外皮和叶子中的营养素含量明显高于菜心。

2、莴笋叶中的胡萝卜素及钙含量要比茎部高5.4倍。新采摘的绿叶蔬菜每放置一天,所含维生素就会减少10%左右,其他营养物质也有所减少。目前我国北方贮藏大白菜，多以堆藏、埋藏、窖藏为主，虽然方法简单，成本低廉，但损耗过大，贮期有限。若用冷库贮藏，由于湿度、温度等条件适合，贮期可以大大延长，而且损耗小，上市菜的品质也好。

拌白菜杆做法相关拓展

白菜杆凉拌怎么做

白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。下面是学习啦小编为大家整理的，望大家喜欢。大白菜一棵，去除烂帮，洗净。取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中。搅拌之前放入香菜段即可。

白菜尽量选择尖，白菜帮凉拌不是很好吃。放入辣椒油之前也不要搅拌，白菜遇到盐很快就腌出水，所以临上桌之前拌匀即可。倒入现成的辣椒油也可以。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在中国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有冬日白菜美如笋之说。

白菜杆的做法大全

大白菜洗干净控水，切段。热锅烧油放入白菜杆先炒至无白芯，加入香菇炒至变软，再放入白菜叶和蒜子炒出香味，根据自家口味放入适量的盐继续翻炒，最后放入适量鸡精增加口感翻炒均匀即可。将大白菜洗净切好装在菜盆中，将大蒜去皮切好备用，在锅中放入适量色拉油，加入切好的大蒜炒出香味，将洗净切好的大白菜倒入锅中，迅速翻炒一会，让大白菜变蔫，加入适量食盐，。

加入少量鸡精提鲜，迅速翻炒一会，让大白菜的味料混合均匀。美味的素炒大白菜就做好了。大白菜和圣女果都在淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净，大白菜斜切薄片。大蒜去皮洗净切片，姜去皮洗净切片。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和姜、蒜片。加入白菜大火爆炒，再加入圣女果片翻炒。

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