拌白菜杆做法白菜杆的做法大全大颖草
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1、平时多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。这道凉拌白菜条的做法很简单,是非常不错的家常凉拌菜,可以用来下饭。下面一起来看看凉拌白菜条的做法介绍吧,希望你喜欢。把白菜切成很细的细丝。切好葱丝倒入白菜丝中。蔬菜的叶部比茎部维生素C含量高,外层菜叶比内层菜叶含量高。蔬菜的外皮和叶子中的营养素含量明显高于菜心。
2、莴笋叶中的胡萝卜素及钙含量要比茎部高5.4倍。新采摘的绿叶蔬菜每放置一天,所含维生素就会减少10%左右,其他营养物质也有所减少。目前我国北方贮藏大白菜,多以堆藏、埋藏、窖藏为主,虽然方法简单,成本低廉,但损耗过大,贮期有限。若用冷库贮藏,由于湿度、温度等条件适合,贮期可以大大延长,而且损耗小,上市菜的品质也好。
拌白菜杆做法相关拓展
白菜杆凉拌怎么做
白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用,可炒食、作汤、腌渍,与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。下面是学习啦小编为大家整理的,望大家喜欢。大白菜一棵,去除烂帮,洗净。取半棵,切细丝,尽量选择白菜尖。加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖,先别搅拌。平底锅烧热油,放入辣椒丝煸炒出红油,倒入白菜盆中。搅拌之前放入香菜段即可。
白菜尽量选择尖,白菜帮凉拌不是很好吃。放入辣椒油之前也不要搅拌,白菜遇到盐很快就腌出水,所以临上桌之前拌匀即可。倒入现成的辣椒油也可以。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用,可炒食、作汤、腌渍,与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在中国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有冬日白菜美如笋之说。
白菜杆的做法大全
大白菜洗干净控水,切段。热锅烧油放入白菜杆先炒至无白芯,加入香菇炒至变软,再放入白菜叶和蒜子炒出香味,根据自家口味放入适量的盐继续翻炒,最后放入适量鸡精增加口感翻炒均匀即可。将大白菜洗净切好装在菜盆中,将大蒜去皮切好备用,在锅中放入适量色拉油,加入切好的大蒜炒出香味,将洗净切好的大白菜倒入锅中,迅速翻炒一会,让大白菜变蔫,加入适量食盐,。
加入少量鸡精提鲜,迅速翻炒一会,让大白菜的味料混合均匀。美味的素炒大白菜就做好了。大白菜和圣女果都在淡盐水中浸泡10分钟,反复清洗干净,大白菜斜切薄片。大蒜去皮洗净切片,姜去皮洗净切片。炒锅加入适量的油,爆香五香粉和姜、蒜片。加入白菜大火爆炒,再加入圣女果片翻炒。
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