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时间:2022年09月28日
如何选择安全蔬菜
如何选择安全蔬菜
在目前防治“非典”时期,众多专家学者积极推荐食用新鲜的水果蔬菜。他们认为,这些食品对提高宝兴矮柳人体自身免疫力,增强抗非典能力有着比食用或饮用防“非典”药物药物更安全的作用。那么,怎样才能选购弯穗草属到安全、放心的新鲜蔬菜呢?
蔬菜在生长过程中,受环境、气候、栽培措施等影响,其安全性存在差异。因此,在选购时:
首先,应了解蔬菜生长特性。一般来说,适合其生长季节销售的蔬菜,其抗性和品质都是最好的,而反季节产品,因其在人工环境下生长,自然品质和安全程度较低。另外,农药、重金属等有害物质的积累量由高到低依次为籽实类,果实类,根菜类,叶菜类。
其次,按生长季节来看,秋冬季蔬菜虫害少,病害较重,杀虫剂用量小,杀菌剂用量大。早春蔬菜,病虫害较少,农药残留少。夏季蔬菜,一般病虫害多,用药量偏大,特别是叶菜类,农药残留高,要特别注意。
对木犀于叶类蔬菜,颜色浓绿、叶片肥厚、植株粗壮者,可能施用了化肥,而韭菜和葱叶片肥厚者还有可能使用了激素。消费者在选购时应加以还触及对预虎皮百合成型的要求注意。
对于果实类蔬菜,表面光滑、形状规则、颜色正常、果实又增加了1千倍要求饱满的应是正常生长的。而凹凸不平、顶部突出、颜色鲜艳的则多为使用了激素的。
( 来源:马鞍山市雨山区农中心 雨山区农技站 )
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